Рейтинг лучших сковородок: подборка топ-10 производителей

Чтобы приготовить вкусную еду, хозяйке важно делать это с удовольствием, на качественной, красивой посуде. Сориентироваться в большом ассортименте поможет наш рейтинг лучших российских производителей и топ-10 сковородок 2017-2018 хорошего качества.

Изучите эту статью, и вас вряд ли смогут ввести в заблуждение или продать неподходящий товар. «Товарика» рекомендует продукцию отечественного производства как самую надежную в сегменте.

рейтинг сковородок

Виды и типы

У каждой модели изделия свое назначение. Для приготовления сочных стейков, жареных овощей, пассировки или тушения удобно пользоваться специализированным инвентарем. Одной емкостью вы не обойдетесь.

В зависимости от функций бывают:

  • Универсальная круглая сковорода, без которой на кухне не справиться. Такая помощница всегда должна быть под рукой: и для жарки, и для рецептов с тушением. Приобретая ее, постарайтесь не экономить – утварь необходимо выбирать надежную и качественную.
  • Жаровня. Имеет две ручки, толстое дно, высокие бортики. Идеальный вариант для приготовления блюд в духовке.
  • Блинница. Название говорит само за себя. У такой сковородки тонкие стенки и небольшой вес. Удобна для переворачивания блинов лопаткой.
  • Гриль отличает ребристая поверхность. Мясо, приготовленное на таком покрытии, получит красивую рельефную корочку. К тому же вам не понадобится лить много масла.
  • Вок – котелок со скошенными глубокими бортами и выпуклой плоскостью для обжаривания. Эта круглая емкость пришла к нам из Азии и используется для приготовления традиционных китайских блюд. Любителям рыбы очень понравится пользоваться овальной формой, в которой тушка помещается целиком. Мясо не пересушивается и не пригорает благодаря равномерному прогреву и особому наклону стенок.
  • Сотейник. Нечто среднее между кастрюлей с длинной ручкой и сковородой с высокими бортиками. Очень полезна для тушения и приготовления различных соусов, подливок.
  • Стоит упомянуть уникальную тапу с крышкой-прессом. Продукты, приготовленные в ней, отличает сочность и нежный вкус.

Чтобы решить, какая сковородка лучше, нужно знать не только о ее функциях, но и о свойствах материала, из которого она изготовлена.

Из чего делают

Для производства применяют металлы и сплавы. Их покрывают различными эмалями для улучшения свойств. У каждого элемента свои сильные и слабые стороны.

Чугун

лучшие сковородки
Отличается существенным весом. Чугунные предметы не спутаешь и не подделаешь. У них есть определенные особенности в уходе, но в целом они очень практичны и качественны.

Преимущества:

  • отлично переносит высокие температуры, подойдет для духовки;
  • нетоксичный;
  • равномерно нагревается и долго держит тепло;
  • относительная дешевизна;
  • не изнашивается.

Недостатки:

  • тяжелый;
  • нельзя мыть в посудомоечной машине.

Титан

рейтинг сковородок 2018 топ
Уникальный элемент с исключительными свойствами.

Плюсы:

  • легкость и прочность;
  • долговечность и полное сопротивление к коррозии;
  • безопасность.

Минусы:

  • завышенная цена;
  • большое количество подделок.

Медь

рейтинг сковородок 2018 топ лучших
Характеризуется быстрым временем нагрева, особым температурным режимом. Изделие с медной ручкой может нанести ожог, а к приготовлению на нем нужно приспособиться.

Достоинства:

  • эстетичный внешний вид;
  • прочность и долгий срок службы.

Недостатки:

  • дороговизна;
  • требуется тщательный уход.

Кованая

топ сковородок 2018
Такая посуда представляет большую редкость. Что же в ней ценного?

Плюсы:

  • практически вечная, очень крепкая;
  • не повредится в духовке;
  • обеспечит качественную прожарку картофелю и мясу.

Минусы:

  • может проржаветь;
  • дорого стоит;
  • много весит.

Нержавейка

какие сковородки лучше
Чаще какого-либо другого металла можно встретить в магазине именно нержавеющую сталь.

Преимущества:

  • не требует специального ухода;
  • не царапается;
  • защищена от ржавчины.

Недостатки:

  • еда пригорает, от плиты лучше не отходить;
  • нельзя перегревать, потому что потеряет внешний вид и форму.

Алюминий

какие сковородки самые лучшие
Светло-серая матовая металлическая посуда с шероховатой поверхностью в быту встречается все реже. Она уступает более современным и технологичным разработкам.

Плюсы:

  • доступная цена;
  • легкий вес.

Минусы:

  • из-за своей мягкости в процессе эксплуатации металл крошится в мельчайшую стружку, которая может попасть в пищу;
  • блюда пригорают;
  • от высокой температуры деформируется дно;
  • не подходит для посудомоечной машины.

Для тех, кто не готов отказаться от алюминиевой сковороды, рекомендуем модели с керамическим покрытием – их качество намного лучше.

Тефлон

самые лучшие сковородки
Гарантирует, что ваша еда не пригорит. При выборе уточняйте толщину слоя. Он подвержен механическому воздействию, легко повреждается.

Достоинства:

  • не требует масла для готовки;
  • не пригорает.

Недостатки:

  • царапается;
  • необходимы специальные приборы для мытья;
  • при перегреве выше 200 градусов выделяет токсичные вещества.

Эко-керамика

рейтинг сковородок 2018
Новая разработка производителей посуды. Имеет очень стильный вид, функциональна.

Плюсы:

  • безвредна;
  • пригодна для хранения готовых блюд;
  • легко моется;
  • гарнир или мясо, оставленные в емкости, долго не остынут.

Минусы:

  • очень ломкая и непрочная;
  • стоит дорого;
  • нуждается в особом уходе.

Мрамор или гранит

рейтинг лучших сковородок
Речь идет не о каменных кухонных предметах. Представляет собой тефлон с частичками мраморной или гранитной крошки. Это придает изысканности внешнему облику и усиливает прочность материала. При этом плюсы и минусы мрамор и гранит имеют те же, что и тефлон.

Как не ошибиться при покупке

Даже опытным хозяйкам бывает сложно определиться с выбором при большом ассортименте, наличии множества типов продукции и марок. Прислушиваясь к советам продавцов, вы рискуете не учесть свои пожелания и приобрести разрекламированную модель, цена которой не соответствует качеству.

Вы не промахнетесь, если будете обращать внимание на следующие нюансы:

  1. Фирма-производитель. Известный бренд всегда будет гарантом качества и надежности изделия. Покупая дешевую «безымянную» вещь, вы рискуете здоровьем.
  2. Внешний вид. Осматривая товар, проверьте, чтобы на нем не было сколов, шероховатостей и царапин. Защитный слой должен быть равномерным и гладким.
  3. Тип плиты. Поскольку в настоящее время вариантов варочных поверхностей несколько, производители либо разрабатывают модели для каждой из них, либо поставляют универсальные.
  4. Крышка. Во-первых, убедитесь, что она входит в комплект, потому что иногда ее приходится приобретать отдельно. Во-вторых, проверьте, плотно ли она прилегает.
  5. Толщина дна и стенок. В этом вопросе эксперты единодушны: чем толще, тем лучше. То же самое и с весом: тяжелая сковорода предпочтительнее, потому что в ней еда будет равномерно прогреваться. Такая продукция устойчивее и служит дольше.
  6. Цена. Хороший товар вряд ли будет стоить дешевле 1500 р.
  7. Ручка. Эта деталь может быть монолитной, что делает ее прочнее. Но в этом случае вы рискуете получить ожог в процессе готовки. В качестве материалов используют дерево или пластик, но тогда посуда не подойдет для запекания в духовом шкафу. Самый универсальный вариант — съемный рычаг. Он же обеспечит и удобство хранения.
  8. Размер. Крайне важный критерий выбора. Профессионалы предлагают такую градацию: если готовить будете для двоих, подойдет диаметр 22 сантиметра, семье из 3 человек потребуется 24 см.

Подбираем под плиту

Самой некапризной считается газовая. Для нее подойдет любая утварь. Для стеклокерамической плитки не стоит приобретать посуду из меди и алюминия.

Особое изделие требуется для индукционной варочной поверхности. Она обозначается маркировкой, подтверждающей магнитные свойства. В противном случае еда просто останется холодной.

В вопросе выбора вам поможет инструкция к продукции и консультация продавца.

Рейтинг производителей

Опираясь на отзывы домохозяек и профессиональных поваров, мы выяснили, какие фирмы сковородок самые лучшие. Покупка должна не подводить на кухне, оставаться изысканной, легко мыться и быть удобной для хранения.

Tefal

лучшие производители сковородок
Бренд №1, основанный в 1956 году во Франции. Сейчас концерн является международным, производит не только кухонную утварь, но и приборы бытовой техники. Первый в мире алюминиевый сотейник с антипригарным покрытием был сделан под этой маркой. Продукция действительно соответствует заявлению создателей: «сковорода, которая не пригорает».

Gipfel

топ сковородок

Свою историю ведет с 1996 года. Основана компания в Германии. Специалисты смогли сохранить традиции обработки металла немецких мастеров, внедрить в производство современные технологии. Надежность и прочность обеспечиваются материалом, из которого изделия изготовлены – нержавеющей сталью. Она долговечна, не царапается и не влияет на вкус приготовленной еды. Товары могут похвастаться встроенной индукцией, гранитным и мраморным напылением.

Rondell

какая фирма сковородок самая лучшая
Изначально основатели товарного знака занимались изготовлением кухонных предметов из стали, выбрав для себя миссию воплотить все качества рыцарских доспехов на кухне. Совершенствуя и расширяя ассортимент, немцы стали производить утварь из алюминия и чугуна. Продукция по достоинству оценена профессионалами ведущих ресторанов мира, поэтому широко применяется шеф-поварами.

Fissler

лучшие фирмы сковородок
Радует потребителей с 1845 года. Эта компания из Германии выбирает не только зарекомендовавшие себя материалы (сталь, алюминиевый сплав, чугун), но и самые передовые разработки: антипригарный слой Protectal Plus, универсальное дно для любой варочной поверхности CookStar. Особое внимание уделяется дизайну, поэтому «Фисслер» – это еще и украшение вашей кухни.

«НЕВА-МЕТАЛЛ-ПОСУДА»

рейтинг производителей сковородок
Первый отечественный изготовитель, работающий по современным критериям и мировым принципам производства. Более 15 лет фирма остается в списке лидеров по созданию посуды с антипригарным слоем. Инженера НМП разработали не один десяток патентов, менеджмент сертифицирован по международному стандарту ISO 9001:2008. У потребителей продукция бренда пользуется спросом благодаря отличным характеристикам, высокому качеству и низкой цене.

Vitesse

топ 10 сковородок
Товарный знак из Китая. Преимуществом этого бренда считают, во-первых, дешевизну, а во-вторых – соответствие нормам Роспотребнадзора. Именно благодаря своей ценовой доступности производитель считается одним из популярнейших.

Лучшие модели с керамическим покрытием

Определиться с тем, какая фирма сковородок самая хорошая, поможет наш рейтинг. Каждый товар из перечня ниже отвечает определенным требованиям и имеет положительные отзывы от покупателей.

Fissler protect Alux

топ лучших сковородок
Корпус из литого алюминия, к которому не прилипает пища. Подходит для индукционной плиты. Имеет интересный дизайн. При всех достоинствах, стоит отметить дороговизну позиции: 13500 рублей.

Плюсы Минусы
✔Не пригорает. ✔Цена.
✔Легко отмывается. ✔Большой вес.
✔Толстое дно. ✔Ручка не снимается.
✔Жарит равномерно.

Rondell Terrakotte RDA-524

какая хорошая фирма сковородок
Круглая алюминиевая модель с антипригарной керамикой с двух сторон и толщиной основания в 3 мм. Изделие моется в машине, годится для использования в духовке. Средняя стоимость 2000 рублей.

Достоинства Недостатки
✔Устойчивость к высоким температурам. ✔Не подойдет для индукционной плиты.
✔Не деформируется.
✔Не царапается металлическими лопатками.

Ballarini Cortina 041030.24 24 см

сковородки рейтинг лучших производителей
Отличительные черты: индикатор нагрева в ручке, длинные бортики.

Плюсы Минусы
✔Антипригарная поверхность. ✔Непрактичная.
✔Средняя стоимость. ✔Нельзя ставить в духовку.

Tefal Meteor Ceramic 28 см

сковородки рейтинг качества
Стальной вариант с большим объемом и толщиной стенок 3 мм.

Достоинства Недостатки
✔Равномерный нагрев. ✔Имеет хрупкую защитную поверхность.
✔Прочность. ✔Требует особой эксплуатации и ухода.
✔Сохранение тепла.

Frybest «Rainbow»

рейтинг лучших сковородок 2018
Долговечная и легкая, сковорода сделана из алюминия и покрыта эко-керамикой без вредных примесей. При очень хорошей толщине нагревающейся плоскости, стенки тонкие — 2,3 миллиметра. В целом добротный продукт в своей ценовой категории.

Плюсы Минусы
✔Приятный внешний вид. ✔Недолговечность.
✔Тяжелая. ✔Монолитная ручка.

Kukmara

рейтинг российских сковородок
Отечественный продукт с отличными потребительскими показателями. Удобный в использовании, глубокая емкость с высотой бортиков 7 см. Металл защищен специальным слоем Greblon, который не дает пригорать еде и предохраняет от механических повреждений.

Достоинства Недостатки
✔Съемная рукоятка. ✔Нет крышки в комплекте.
✔Доступная стоимость. ✔Не подходит для индукции.

Лучшие сковородки с титановым покрытием

Одной из существенных особенностей этого элемента является стойкость к ржавчине. Естественно, что это заметно увеличивает ценник. Среди недешевых, но очень практичных приспособлений для жарки предлагаем список лидеров.

Tefal Titanium Pro

самые хорошие сковородки рейтинг
По отзывам потребителей очень долго служит даже при ежедневном использовании. Блюда в такой посуде не пригорают, готовить можно на индукционной плите, но требуется постоянный уход. Особенно хозяйки отмечают сложности с мытьем труднодоступных мест на крышке и на дне.

Плюсы Минусы
✔Индикатор нагрева. ✔Высокая стоимость.
✔Надежность.
✔Антипригарная поверхность.

Rondell Mocco RDA-276

топ производителей сковородок
Ее преимущество в трехслойном защитном нанесении, которое гарантирует износостойкость, позволяет пользоваться металлическими лопатками и сохраняет блюда не подгоревшими и сочными. Рельеф удобен для обжарки мяса. Но в духовой шкаф ее не поставить из-за материала ручки.

Достоинства Недостатки
✔Стильный дизайн. ✔Цена от 3000 р.
✔Легко моется. ✔Резиновая кромка крышки отклеивается.
✔Антипригарная поверхность.

Лучшие сковородки с мраморным покрытием

Они изготавливаются из алюминиевого сплава, затем покрываются несколькими антипригарными слоями и только потом – крошкой из мрамора. Один из факторов оценки товара — это многослойность: чем большее количество раз наносилось поочередное напыление, тем надежнее будет изделие.

Gipfel Zenit

самая лучшая фирма сковородок
Отличный продукт с мощным внешним видом и большим набором полезных свойств. Толстые стенки (5 мм) будут равномерно прогревать пищу. Товар подходит для индукции. В производстве применены новые технологии, поэтому сковорода приготовит еду быстрее обычного, экономя энергоресурсы и время.

Плюсы Минусы
✔Устойчивость к мелким повреждениям. ✔Непрочность.
✔Глубокая, удобная.

Nadoba Mineralica

сковородки хорошего качества
Доверием у покупателей пользуется и эта марка. Кованый алюминий, защищенный 5 антипригарными слоями, применяют на любой варочной панели. Глубина бортиков позволяет тушить продукты для большой семьи.

Достоинства Недостатки
✔Ручка не нагревается, поэтому безопасна. ✔Как и аналоги, чувствительна к царапинам.

Топ-5 сковородок с тефлоновым покрытием

Родина материала — США, но лидирует в нашем рейтинге отечественный производитель. Потребители отдали ему предпочтение за экономичность и практичность.

1 – «НЕВА-МЕТАЛЛ»

сковородки топ лучших производителей
Несколько линеек посуды «Скандинавия», «Авангард», «Коралл», «Жемчужина» связаны возможностью использования на всех варочных поверхностях, кроме индукционных (для них разработаны специальные серии), многослойным дном, эргономичным дизайном и функциональной формой. НМП производят изделия как с темным, так и светлым микрокристаллическим антипригарным слоем. Лидер нашего рейтинга имеет самую конкурентную цену.

Плюсы Минусы
✔Высокие стенки. ✔Покрытие со временем стирается.
✔Доступно мытье в машине.
✔Безопасность и удобство использования.
✔Стоимость.

2 – Rondell Flamme RDS-710

рейтинг фирм сковородок
В отличие от отечественного аналога стоит дороже. Выделяется трехслойной защитой, качественной теплопроводностью и прочностью.

Достоинства Недостатки
✔Подходит для индукционной плиты. ✔Нельзя использовать в духовке.

3 – Risoli Safety Cooking 01103G/28TP 28 см

рейтинг сковородок 2017 топ лучших
При демократичной цене толщина металла около 6 мм. Удобная ненагревающаяся рукоятка.

Плюсы Минусы
✔Доступная стоимость. ✔Необходимость бережного ухода.

4 – Taller TR 4133 26 см

топ 5 сковородок
Несмотря на то что этот бренд не на слуху, товар вполне достоин войти в топ лучших в своей категории. Он простой, но качественный.

Достоинства Недостатки
✔Съемная ручка. ✔Материал – алюминий.
✔Небольшой вес.

5 – KitchenAid KC2T12NKST 30 см

качественная сковородка
Стальная модель с многослойной обработкой. Стильный серебристый дизайн придает привлекательности.

Плюсы Минусы
✔Антипригарное тефлоновое покрытие. ✔Высокая цена.
✔Отсутствие съемной рукояти.

Лучшие чугунные сковороды

Выделим еще две модели, которые объединяет небольшой ценник и практичность.

«Биол»

лучшая чугунная сковорода
Отечественная посуда, которую выгодно отличает низкая стоимость (от 700 рублей) и лучшие, чем у импортных аналогов характеристики. Толщина ее дна и стенок 4 мм, она совместима с любыми плитами. Прочность и безопасность чугуна также смело записываем в преимущества.

Vitesse VS-1580

сковорода из чугуна
Он немного уступает лидеру. Бортики тоньше на 1 миллиметр. Зато с внешней стороны сковородка залита цветной эмалью и имеет литую ручку. Выглядит это изделие стильно. При этом вес может насторожить покупательниц: он составляет почти 2,5 кг.

Итог: топ-10 лучших изделий по мнению «Товарики»

  1. «НЕВА-МЕТАЛЛ»
  2. Fissler protect Alux
  3. Rondell Terrakotte RDA-524
  4. Ballarini Cortina 041030.24
  5. Tefal Meteor Ceramic
  6. Frybest «Rainbow»
  7. Kukmara
  8. Gipfel Zenit
  9. Nadoba Mineralica
  10. «Биол»


Определившись с выбором, не забывайте правильно ухаживать за своей покупкой. Постоянный перегрев трудно выдержать даже идеальному покрытию. На «Товарике» вы не только найдете информацию о том, какие сковородки лучше, но и сможете подобрать другую кухонную утварь отечественного производства по доступной цене.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *